Những món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền ở Hàn Quốc

Ngày Tết cổ truyền của bất kì đất nước nào cũng là dịp để sum vầy, có những giờ phút hạnh phúc bên nhau. Ngoài ra dịp Tết đến cũng là thời điểm mà những món ăn độc đáo của mỗi vùng miền, mỗi quốc gia được dịp phổ biến và tạo dấu ấn đặc biệt với cả người dân bản địa và khách du lịch. Xứ sở kim chi vốn được biết tới với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp những món ăn trong ngày Tết cổ truyền Hàn Quốc cũng rất nổi tiếng và độc đáo.  Tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để khám phá những món ăn độc đáo trong ngày Tết ở Hàn Quốc nhé.

Tteokguk

Tteokguk được làm từ bánh gạo và nước canh độc đáo

Tteokguk được làm từ bánh gạo và nước canh độc đáo

Là một món ăn đặc biệt và là một món không thể thiếu mỗi dịp Tết đến ở Hàn Quốc, nhiều người thậm chí còn nói rằng ngày Tết ở nơi đây sẽ không được trọn vẹn nếu như thiếu đi món Tteokguk. Dù được chế biến khá đơn giản từ bánh gạo thái mỏng và ăn kèm với nước canh độc đáo, món Tteokguk mang đến cho người dân nhiều may mắn đồng thời đánh dấu một năm cũ đi qua ở đây.

Galbijjim

Món sườn ốp nước sốt tạo nên có một hương vị đặc biệt

Món sườn ốp nước sốt tạo nên có một hương vị đặc biệt

Galbijjim được biết đến là một món hầm với nguyên liệu chính được làm từ Galbi, tức là món sườn ướp nước xốt. Thịt của món này thường dùng là sườn lợn hoặc thịt bò, cắt vừa miếng sau đó ướp cùng với dầu vừng, nước tương, đường và hạt tiêu. Món ăn này cũng được hầm trong một khoảng thời gian nhất định, khi nào thịt dậy mùi thơm và mềm ra là được.

Japchae

Món Japchae độc đáo được làm từ mì và một số nguyên liệu khác

Món Japchae độc đáo được làm từ mì và một số nguyên liệu khác

Japchae được biết đến là một món ăn độc đáo nguyên liệu chính là mì rồi ăn kèm với thịt bò, rau, đường, nước tương, dầu vừng. Tùy vào sở thích và cảm nhận bạn có thể thưởng thức món ăn này dưới dạng lạnh hoặc nóng.

Namul ba màu

Món rau trộn với màu sắc hấp dẫn và độc đáo

Món rau trộn với màu sắc hấp dẫn và độc đáo

Một trong số những món ăn độc đáo trong ngày Tết cổ truyền Hàn Quốc khá nổi tiếng đó là Namul ba màu. Nguyên liệu chính của món này là rau trộn với ba màu tiêu biểu là nâu, xanh và trắng. Màu xanh của rau chân vịt và hành thêm chút hạt vừng và tỏi; màu nâu của lá warabi còn màu trắng của rễ cây cát cánh. Tất cả tạo nên một món ăn độc đáo và đẹp mắt.

Jeon

Món Jeon được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Món Jeon được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Được ví giống như là bánh pancake theo kiểu Hàn Quốc, Jeon được làm từ hải sản, thịt, bột mì và chút rau. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu khác mà bạn ưa thích, sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chúng sẽ được trộn lẫn cùng với trứng nước và bột rồi  mới cho lên chảo rán.

Yaksik

Món Yaksik được nhiều người ưa thích

Món Yaksik được nhiều người ưa thích

Cho dù là một món ăn được phổ biến trong ngày Tết cổ truyền ở Hàn Quốc nhưng Yaksik cũng trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người bởi nó được làm từ gạo nếp với hạt dẻ và táo tàu, hạt thông. Ngoài ra, người ta cũng cho vào thêm chút đường nâu, nước tương và dầu vừng vào trong các món ăn. Chính vì vậy theo truyền thống của người Hàn Quốc món Yaksik thường được ăn đúng vào ngày 15 tháng 1 theo lịch của người dân nước này. Ngày nay không riêng gì dịp Tết, chính bởi hương vị đặc biệt và những công dụng mà món ăn này có thể mang lại nó còn được sử dụng vào các dịp lễ khác trong năm nữa.

Đến với http://dulichhanquocgiare.info để khám phá nhiều hơn về văn hóa, ẩm thực và những điểm đến du lịch nổi tiếng của Hàn Quốc. Ngoài ra chúng tôi cũng cung cấp nhiều tour du lịch Hàn Quốc với giá cả phù hợp cho bạn cùng gia đình.

Dong Geu Rang Ddaeng

Dong Geu Rang Ddaeng thơm ngon và hấp dẫn

Dong Geu Rang Ddaeng thơm ngon và hấp dẫn

Dong Geu Rang Ddaeng theo tiếng Hàn Quốc có nghĩa là hình tròn, món bánh này gần giống như Jeon được chế biến từ thịt bò hoặc thịt lợn sau đó trộn thêm rau củ. Tuy nhiên so với những chiếc bánh Jeon thông thường thì bánh Dong Geu Rang Ddaeng được làm dày hơn và có hình tròn.

Yakgwa

Món bánh Yakgwa độc đáo được dùng tráng miệng sau bữa ăn

Món bánh Yakgwa độc đáo được dùng tráng miệng sau bữa ăn

Là một món tráng miệng truyền thống của người Hàn Quốc, món Yakgwa được làm từ những nguyên liệu chính là bột lúa mạch, dầu vừng và thêm chút mật ong. Từ yak trong tiếng Hàn được hiểu là thuốc. Lý do món Yakgwa có tên như vậy chính là vì mật ong được có mặt ở trong khá nhiều bài thuốc dân gian.

Tìm hiểu thêm các tour đi Hàn Quốc của chúng tôi Ở Đây.

Sujeonggwa

Món Sujeonggwa với hương vị thơm ngon hấp dẫn nhiều người

Món Sujeonggwa với hương vị thơm ngon hấp dẫn nhiều người

Món Sujeonggwa là một kiểu siro trái cây của Hàn Quốc, món ăn này có màu nâu đỏ và được làm từ nguyên liệu chính là quả hồng khô thêm chút hạt thông và gừng. Hương vị thơm ngon và ấm nồng của món siro này khiến cho nhiều người cảm thấy hấp dẫn và luôn sử dụng mỗi khi trời trở lạnh chứ không riêng gì dịp Tết.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn một số món ăn độc đáo trong dịp Tết cổ truyền ở xứ sở kim chi. Với những hương vị độc đáo cùng với cách chế biến rất lạ đã mang đến cho mỗi du khách nói riêng và mỗi người dân nơi đây những cảm nhận sâu sắc về văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.

Loading Facebook Comments ...